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制片人林爱西:《忘不了餐厅》烹饪不遗忘的故事_娱乐

发布日期:2020-08-22 06:08   来源:未知   阅读:

上海徐汇,一家可能“状况百出”的餐厅开业了。店长依旧是黄渤,副店长是宋祖儿、王彦霖,负责上菜、招待顾客的服务生,则是五位罹患阿尔茨海默病的老人。

去年4月,国内首档关注认知障碍的公益节目《忘不了餐厅》上线,患有认知障碍的老年服务生组成“忘不了家族”,给观众带去了一个难以遗忘的夏天。一年多后,《忘不了餐厅》第二季正式与观众见面,豆瓣评分高达9.5。活泼可爱的老人们,套上围裙,在这家特殊的中餐厅里对抗遗忘。

“你会看到他们在餐厅里工作的时刻是闪着光的。”《忘不了餐厅》制片人林爱西说,“如果节目的播出,能让大家对这个疾病有所了解,对父母、对家人发出的求救信号有所警觉,那就是这档节目的意义。”

消除对认知障碍的偏见

有一组数据,林爱西烂熟于心:在中国,认知障碍患者的漏诊率高达70%;65岁以上的老人,20个里就有一个患者;平均每分钟就有1位老人走失,走失老人中有68.2%患有认知障碍。

作为《忘不了餐厅》的发起人,林爱西坦言,节目的诞生最初源于自己内心的恐惧。“国际市场上,老人的题材越来越被关注,我们这部分是缺失的,对‘老’这件事并没有那么友善或关注。”她希望,借由《忘不了餐厅》这档综艺节目,消除大众对认知障碍的偏见,让闪着光的“老宝贝儿”被更多人所看见。

在第二季开始前,节目组回访了第一季的5位老人。回归生活的他们,或多或少出现了好的转变。公主奶奶搬了新家,到处都是和“忘不了餐厅”有关的纪念品;大桥爷爷继续学习英文,词汇量增长了不少;蒲公英奶奶疫情期间学会了给学生上英语网课;珠珠姨成了康复机构的领读员;至于小敏爷爷(李君沪),一如既往每天都很开心。

“节目的诉求和初衷,是让更多人了解什么是认知障碍,以及初步认识认知障碍老人的状况,并提倡早发现、早干预、早治疗。”林爱西说,到了第二季,《忘不了餐厅》寻找到比第一季病症重很多的老人,“主要是希望大众对这个病症有更深的了解,在任何阶段,科学干预、治疗,都有助于延缓认知障碍的症状。”